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解決事例

[給与計算]

【大阪市西淀川区】飲食店が給与計算を社労士に委託し複雑な労務管理を改善したモデルケース事例

・大阪市西淀川区で居酒屋とカフェを運営する法人<br />
・従業員数45名<br />
・正社員12名、契約社員7名、アルバイト20名、シニアスタッフ6名<br />
・平均年齢30代前半<br />
・外国人留学生スタッフも複数在籍<br />
・給与計算の外部委託は初めて

・大阪市西淀川区で居酒屋とカフェを運営する法人
・従業員数45名
・正社員12名、契約社員7名、アルバイト20名、シニアスタッフ6名
・平均年齢30代前半
・外国人留学生スタッフも複数在籍
・給与計算の外部委託は初めて

大阪市西淀川区は、工場や倉庫などの製造業が多い地域でありながら、駅周辺や幹線道路沿いには飲食店や小規模なカフェ、居酒屋も多く点在しています。昼間は地域の労働者や住民、夜は会社帰りのビジネスパーソンが利用するため、飲食店にとってはシフトの柔軟性が求められるエリアでもあります。しかし、こうした多様な働き方を反映した給与計算は極めて複雑であり、残業代や深夜割増、社会保険の加入判定、外国人スタッフの労働時間管理などにおいて正確性が欠ければ、従業員の不満やトラブルにつながります。本稿では、西淀川区で飲食店を複数運営する法人が社労士に給与計算を委託し、業務の煩雑さを解消して経営改善を実現したモデルケースを紹介します。

・大阪市西淀川区で居酒屋とカフェを運営する法人
・従業員数45名
・正社員12名、契約社員7名、アルバイト20名、シニアスタッフ6名
・平均年齢30代前半
・外国人留学生スタッフも複数在籍
・給与計算の外部委託は初めて

モデルケースについての注釈

※本記事は、社会保険労務士が実際に行う支援内容をもとに構成した【モデルケース事例】です。

類似の課題を抱える方にとっての参考となるよう、実務に即した構成としていますが、地域名・状況設定は一部仮定を含むことを、あらかじめご理解ください。

想定される背景

この法人は、西淀川区で地域密着型の居酒屋2店舗とカフェ1店舗を運営していました。居酒屋では夜間の営業が中心で、深夜まで勤務するアルバイトが多く、深夜割増の計算が煩雑になっていました。カフェでは主婦パートが多く、短時間勤務のため勤務時間数の集計が複雑で、扶養控除や社会保険加入の判定においてミスが生じやすい状況でした。

給与計算は経理担当者がエクセルで処理していましたが、各店舗からの勤怠データがバラバラに提出されるため、集計に時間がかかり、毎月30時間以上を要していました。さらに、外国人留学生スタッフが週28時間の労働時間制限を守れているかどうかの確認は紙ベースのシフト表と照合して行っており、ミスが発生するリスクを抱えていました。経営者は「給与計算の負担が重く、店舗運営や接客の改善に力を入れられない」と感じ、社労士に委託することを決断しました。

社労士のポイント解説

社労士はまず勤怠管理をクラウド化しました。スマートフォンやタブレットを利用して出退勤を打刻できる仕組みを導入し、データをリアルタイムで集計しました。これにより、シフト変更や残業も自動で反映され、手作業での修正が不要となりました。

給与計算の流れは、勤怠データの自動収集から給与ソフトへの連携、社労士による法令チェック、振込データ作成という形に整理されました。正社員の月給、契約社員の変形労働時間制、アルバイトの時給制がすべて正確に処理できるようになりました。

また、賃金規程を改定し、深夜割増や休日勤務手当の算定方法を明文化しました。従業員説明会を実施してルールを共有することで、給与処理に対する信頼感を高めました。外国人スタッフについては、労働時間が28時間を超える前に自動でアラートが出る仕組みを構築し、法令違反のリスクをなくしました。

さらに、年末調整や賞与計算も社労士が一括で担当しました。社会保険料や源泉徴収額の変更にも即時対応できるようになり、法改正に関する不安が解消されました。

解決イメージ

給与計算を社労士に委託した結果、毎月30時間以上かかっていた作業は8時間以下に削減されました。残業代や深夜割増の計算ミスはなくなり、従業員からの不満も激減しました。特に外国人留学生スタッフからは「労働時間が正確に管理されて安心できる」との声が上がりました。

経営者は「給与計算の負担から解放され、店舗運営に集中できるようになった」と高く評価しました。結果として、西淀川区の飲食店経営において、給与計算アウトソーシングが人材定着と経営改善の両立を可能にする施策であることを示すモデルケース事例となりました。

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