※本記事は、社会保険労務士が実際に行う支援内容をもとに構成した【モデルケース事例】です。
類似の課題を抱える方にとっての参考となるよう、実務に即した構成としていますが、地域名・状況設定は一部仮定を含むことを、あらかじめご理解ください。
想定される背景
都島区は大阪市内でも住みやすさで知られ、若い世代のファミリー層が数多く暮らしています。商業施設や学校、医療機関が整備されているため、子育て世代にとって安心して生活できる環境が整っており、飲食店にとっても日常的に利用してもらえる顧客層が豊富に存在します。しかし、飲食業界における人材確保は慢性的に難しく、特に子育て世代の従業員が退職を余儀なくされることが少なくありません。
本ケースの定食屋では、これまでに出産や子育てを理由にパート従業員が数名退職しており、結果として採用と教育に余分なコストがかかっていました。また、シフト調整は経営者や店長に大きな負担を与え、繁忙期には管理業務が圧迫されていました。顧客に対してもスタッフの入れ替わりが頻発することにより、接客の質が安定しないという課題が浮き彫りになっていました。
経営者は、従業員が子育てと仕事を両立できる仕組みを整えることが、経営の安定と地域での信頼確保に直結すると考え、両立支援等助成金の活用を決断しました。
社労士のポイント解説
助成金の申請にあたっては、まず従業員の現状と課題を定量的に把握しました。過去3年間で子育てを理由に退職した従業員が4名存在し、シフト調整のために店長が月20時間以上の追加業務を行っていたことを明らかにしました。これにより、両立支援等助成金を活用して制度を整える必要性を、客観的なデータとして提示することができました。
導入した施策は、育児休業制度の周知と利用促進、短時間勤務制度の導入、時差出勤制度の新設といった複合的な取り組みです。従業員に対しては説明会を開催し、具体的にどのように制度を利用できるのかを理解してもらいました。また、上司層には「子育て世代との働き方に関する研修」を実施し、理解不足からくる摩擦を回避しました。制度をただ導入するだけでなく、現場で実効性を伴うようにしたことが大きなポイントです。
さらに、代替要員確保のために人材派遣会社との連携も強化しました。これにより、急な休みが発生しても店舗運営が滞ることなく、従業員も安心して制度を利用できる環境を整備しました。制度導入後は定期的に効果測定を実施し、離職率の変化や従業員満足度の向上を数値で確認しました。これらを経営者と従業員で共有することで、制度が形骸化せず定着していく仕組みが整えられました。
解決イメージ
制度導入後、子育てを理由に退職を検討していた正社員スタッフが育児休業を取得し、復帰後は短時間勤務制度を利用しながら無理なく勤務を続けることができました。これにより、従来であれば退職につながっていた人材を維持でき、教育コストの削減にも直結しました。従業員全体の離職率は導入前の18％から6％にまで低下し、職場の安定性が大幅に高まりました。
従業員からは「子育てと仕事の両立に安心感が持てる」「制度を活用して長く働ける」といった前向きな声が寄せられました。顧客からも「いつも同じスタッフが対応してくれるので安心感がある」「雰囲気が落ち着いて利用しやすい」といった評価が得られ、リピート率が向上しました。
また、管理業務の負担も大きく軽減されました。シフト調整にかかる時間は半減し、店長や経営者が新メニュー開発や販促活動に集中できるようになった結果、売上向上にもつながりました。
このように、両立支援等助成金を活用した制度導入は単なる従業員支援にとどまらず、経営改善にも直結する成果をもたらしました。大阪市都島区の飲食店において、本モデルケースは従業員定着と顧客満足度向上を同時に実現する有効な事例として参考になるでしょう。
