※本記事は、社会保険労務士が実際に行う支援内容をもとに構成した【モデルケース事例】です。
類似の課題を抱える方にとっての参考となるよう、実務に即した構成としていますが、地域名・状況設定は一部仮定を含むことを、あらかじめご理解ください。
想定される背景
この居酒屋は駅前の繁華街に位置し、平日は仕事帰りの会社員、週末は学生や観光客が多く訪れる人気店でした。売上は安定していましたが、最大の課題は会計処理にかかる時間と人件費でした。
旧式のレジを使っていたため、ピークタイムにはレジ前に長蛇の列ができ、接客担当は会計処理に追われて他の業務に手が回らない状況でした。閉店後は売上金の集計や釣銭準備に1時間近くかかり、残業代が膨らんでいました。アルバイトからは「レジが遅くてお客様に迷惑をかけるのがつらい」「帰宅時間が遅くなるので長く働けない」といった声が頻発し、定着率の低下を招いていました。
さらに最低賃金の引き上げにより人件費が増加。経営者は「従業員に賃上げを行う以上、効率を上げなければ経営が持たない」と考えましたが、キャッシュレス端末導入などの投資には資金が不足していました。そこで顧問社労士に相談し、業務改善助成金を活用して解決を図ることを決断しました。
社労士のポイント解説
社労士はまず助成金申請のために賃上げ計画を策定しました。アルバイトの時給を最低賃金より30円引き上げる内容を明文化し、要件を満たしました。次に、キャッシュレス決済端末と会計システム一式の導入費用を対象経費に組み込み、助成金申請をサポートしました。
導入後は、会計処理が大幅に短縮されました。現金のやり取りが減ったことで、ピークタイムでもお客様を待たせる時間が減少しました。さらに売上データが自動で集計されるようになり、閉店後に1時間かかっていた作業は10分程度に短縮。従業員の残業は大幅に削減されました。
また、社労士は勤怠管理システムとの連携も提案しました。従業員の打刻データと売上管理を連携させることで、労働時間の把握が正確になり、給与計算の精度も向上。従業員への説明会を実施して新しいシステムの使い方を周知し、現場に混乱が生じないようフォローしました。
さらに顧問契約に基づき、定期的に労務相談を実施。残業時間削減の効果や従業員満足度の変化を確認し、シフト調整や有給休暇取得の促進など追加の改善施策も提案しました。
解決イメージ
業務改善助成金を活用したキャッシュレス決済導入は、経営と労務環境の双方に大きな効果をもたらしました。従業員からは「お客様を待たせることが減り安心できる」「閉店後に早く帰れるようになり負担が減った」といった声が多数聞かれました。新人アルバイトも「会計処理が簡単で仕事にすぐ慣れられる」と評価し、定着率が改善しました。
経営者にとっても、残業代の削減や会計の正確性向上は大きなメリットでした。以前は月に数万円単位で発生していた残業代が削減され、収益改善につながりました。売上データが自動で集計されることで経営判断に使える情報が増え、次の施策を検討する余裕も生まれました。
結果として、福島区の飲食店にとって業務改善助成金は、最低賃金引き上げへの対応と職場環境改善を同時に実現する有効な制度であることが示されました。従業員と顧客双方の満足度を高め、経営の持続可能性を高める大きな一歩となりました。
