※本記事は、社会保険労務士が実際に行う支援内容をもとに構成した【モデルケース事例】です。
類似の課題を抱える方にとっての参考となるよう、実務に即した構成としていますが、地域名・状況設定は一部仮定を含むことを、あらかじめご理解ください。
想定される背景
この定食屋は地元住民に長く親しまれてきた店舗で、特に昼食時は常連客で賑わっていました。スタッフの多くは地域住民であり、近隣に住む高齢者も数名勤務していました。接客経験が豊富で人柄も信頼されていましたが、高齢スタッフには体力的な負担や健康面でのリスクがありました。
勤務シフトでは「無理に長時間働かせていないか」「休憩が十分取れているか」という不安が経営者にあり、さらに残業や休日労働の扱いも曖昧でした。高齢スタッフ自身からは「もっと短時間で働きたい」「健康診断の情報を職場でも確認してもらいたい」といった声も出ていました。経営者は「せっかく良い人材なのに、労務管理の仕組みが整っていないために不安を抱かせている」と悩み、社労士と顧問契約を結びました。
社労士のポイント解説
社労士はまず就業規則を見直し、高齢スタッフの勤務時間や業務内容に配慮する条項を追加しました。シフトは短時間勤務を基本とし、無理のない範囲で働けるようにしました。残業や休日労働の発生を防ぐための管理フローを整備し、必要に応じて交代要員を事前に確保する仕組みを導入しました。
次に健康面での配慮を制度化しました。定期健康診断を必ず受診することをルール化し、その結果を参考にシフト調整を行いました。また、職場内の安全衛生についても改善を進め、休憩スペースを整備し、重量物の持ち運びを避けるための機材を導入しました。
さらに教育面では、高齢スタッフと若手スタッフが互いに支え合える体制を整えました。高齢スタッフは接客のノウハウや調理の基礎を新人に教える役割を担い、若手は体力を必要とする業務を補助する形にしました。これにより世代間の協力関係が強まり、チームとしての一体感が高まりました。
毎月の顧問相談では、労働時間や健康面に関するデータを確認し、改善が必要な点を即座に修正しました。社労士が継続的に関わることで、経営者が安心して高齢スタッフを活用できる環境が整いました。
解決イメージ
顧問契約導入後、高齢スタッフからは「体に負担がかからず安心して働けるようになった」との声が寄せられました。短時間勤務が導入されたことで体力的に無理なく続けられる環境ができ、従業員定着率が向上しました。若手スタッフからも「ベテランから学ぶ機会が増えて心強い」という声があり、職場全体の雰囲気が良くなりました。
経営者は「社労士に相談できる体制があることで、不安がなくなった。従業員を大切にできる仕組みが整い、店舗運営に集中できる」と実感しました。結果として、東住吉区における飲食店では、社労士との顧問契約が高齢スタッフの安心と店舗の安定経営を同時に実現する有効な施策であることが明らかになりました。
