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解決事例

[給与計算]

【大阪市中央区】繁華街の飲食店が給与計算を社労士に委託しミスゼロと効率化を実現したモデルケース事例

・大阪市中央区に所在する居酒屋・カフェを運営する法人<br />
・従業員数55名<br />
・正社員14名、契約社員9名、アルバイト26名、シニアスタッフ6名<br />
・平均年齢20代後半<br />
・外国人スタッフ在籍(留学生多数)<br />
・給与計算の外部委託は初めて

・大阪市中央区に所在する居酒屋・カフェを運営する法人
・従業員数55名
・正社員14名、契約社員9名、アルバイト26名、シニアスタッフ6名
・平均年齢20代後半
・外国人スタッフ在籍(留学生多数)
・給与計算の外部委託は初めて

大阪市中央区は心斎橋や難波を中心とした繁華街を抱え、大阪を代表する飲食店エリアとして知られています。昼夜を問わず観光客やビジネスパーソンが訪れるため、飲食店では数多くのアルバイトや外国人スタッフがシフト勤務に入ります。深夜営業や繁忙期の増員、日払い・週払い制度など、多様な勤務形態が混在することで給与計算は極めて複雑化します。残業代や深夜割増、社会保険の加入判定、税額控除の処理を誤れば、従業員の不信感や労務トラブルに直結します。そこで注目されるのが社労士による給与計算アウトソーシングです。本稿では、中央区で飲食店を展開する法人が給与計算を社労士に委託し、ミスゼロと効率化を両立させたモデルケースを紹介します。

・大阪市中央区に所在する居酒屋・カフェを運営する法人
・従業員数55名
・正社員14名、契約社員9名、アルバイト26名、シニアスタッフ6名
・平均年齢20代後半
・外国人スタッフ在籍(留学生多数)
・給与計算の外部委託は初めて

モデルケースについての注釈

※本記事は、社会保険労務士が実際に行う支援内容をもとに構成した【モデルケース事例】です。

類似の課題を抱える方にとっての参考となるよう、実務に即した構成としていますが、地域名・状況設定は一部仮定を含むことを、あらかじめご理解ください。

想定される背景

この法人は心斎橋と難波で複数の飲食店舗を運営していました。ピーク時には20名以上のアルバイトを同時にシフトに入れる必要があり、シフト変更も日常的に発生していました。深夜営業や週末営業が多く、残業代や深夜割増の計算は煩雑でした。

さらに、外国人留学生スタッフが多いため、在留資格で定められた労働時間制限を超えないよう管理する必要がありました。しかし、人事担当者は勤務時間の把握と給与計算を手作業で行っており、集計漏れや計算ミスが頻発。従業員からの問い合わせ対応に追われることも多く、毎月30時間以上を給与計算に費やしていました。経営者は「給与計算のストレスが人材定着や経営判断を妨げている」と感じ、社労士への委託を決断しました。

社労士のポイント解説

社労士はまず勤怠管理をクラウド化しました。スマートフォンで打刻できるシステムを導入し、各店舗の勤怠データをリアルタイムに一元化。残業や深夜勤務は自動計算され、外国人スタッフの労働時間制限もアラートで管理できるようになりました。

給与計算フローは、勤怠データ収集→給与ソフト自動連携→社労士チェック→振込データ作成、という流れに一本化しました。これにより、正社員の固定給、契約社員の月給、アルバイトの時給制をすべて正確に処理できる体制が整いました。

さらに、就業規則と賃金規程を改定し、割増賃金や休日手当の算出ルールを明文化しました。これにより従業員への説明責任を果たし、給与処理の透明性を確保しました。年末調整や賞与計算も含めて社労士が一括で対応し、人事担当者は採用や教育に専念できるようになりました。

解決イメージ

給与計算を社労士に委託した結果、これまで毎月30時間以上かかっていた業務は10時間以下に削減されました。残業代や深夜割増の計算ミスがなくなり、従業員からの不満や問い合わせも激減しました。特に外国人スタッフからは「労働時間管理が適正になり安心して働ける」との声が上がり、人材定着率が向上しました。

経営者は「給与計算を任せられる安心感が大きく、経営資源を店舗運営や新メニュー開発に集中できるようになった」と語りました。結果として、繁華街の飲食店が多い中央区において、給与計算アウトソーシングが経営安定と人材確保の両立を可能にする重要な施策であることを示すモデルケース事例となりました。

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