※本事例は個人情報の観点からモデルケースとして地域や一部内容を変更して記載しています。
ご依頼の経緯
S様は、長年の飲食業界での経験を活かし、地元・大阪府門真市で念願の居酒屋を開業したいと考えておられました。深夜営業を行う予定であったため、「飲食店営業許可」と「深夜酒類提供飲食店営業開始届出」の2つの手続きが必須であることは、開業準備段階から十分に理解しておられたとのことです。
しかし、実際に手続きを進めようとしたところ、設備や図面に関する細かな基準、防犯対策の整備、書類作成や保健所・警察署とのやりとりの煩雑さなど、思いのほか多くの不安要素が浮かび上がってきました。
特に門真市は、警察署の事前相談時の指導が丁寧かつ細かいことで知られており、開業スケジュールがタイトだったS様にとって、少しの遅れが致命的になる可能性もありました。
「このまま自己流で進めて開業が遅れたら大変だ」と判断されたS様は、「門真市 居酒屋開業 行政書士」と検索し、地域密着でスピード対応が評判の当事務所にご相談いただきました。電話の応対や初回面談の際の丁寧な説明に信頼を感じていただき、正式にご依頼をいただきました。
担当行政書士のコメント
S様からのご要望は明確で、「開業日までに確実に手続きを終えたい」「できる限り自分の負担を減らして、店舗準備に専念したい」というものでした。当事務所としては、門真市特有の行政対応の特性をふまえつつ、迅速かつ正確な手続きサポートに努めました。
まず、飲食店営業許可に関しては、開業予定物件の現地調査を行い、厨房設備・手洗い場・換気設備・防虫防鼠措置など、保健所がチェックするポイントをすべて事前に確認。不足があった点については、最小限の工事で基準を満たせるよう具体的な改善策を提案しました。
申請書類については、岸和田市のオンライン申請システムも活用し、迅速に提出。進捗状況については都度ご報告し、S様が安心して開業準備に集中できるよう配慮しました。
深夜酒類提供飲食店営業開始届出については、門真警察署との事前相談に当事務所が同席し、防犯カメラの設置位置、非常口の表示、防犯マニュアルなどについて指導を受けたうえで、指摘事項を事前にクリアする書類を準備。結果として、提出後の修正指示は一切なく、スムーズに受理されました。
すべての手続きは、ご依頼から3週間以内に無事完了し、開業スケジュールを一切遅らせることなく、計画通りにスタートを切ることができました。
お客様の声
門真市で居酒屋を開業しようと決めた時から、飲食店営業許可と深夜営業届出が必要なのは分かっていました。でも、調べれば調べるほど手続きが複雑で、自分一人では不安ばかりでした。特に、警察署への提出書類は細かいし、防犯のこともよく分からなかったので、「これは専門家に頼んだ方がいいな」と思っていました。
ネットで「門真市 居酒屋開業 行政書士」と調べて、こちらの事務所に辿り着いたのですが、問い合わせたときから対応が早くて親切だったので、迷わずお願いすることにしました。結果として、本当に大正解でした。
厨房のチェックや設備のアドバイス、防犯カメラの設置場所など、自分では分からないところも全部フォローしてもらえて、書類も一発で通りました。開業日が遅れることもなく、初日からたくさんのお客様に来ていただけて、本当に感謝しています。
門真市でこれから居酒屋を開業される方には、ぜひ行政書士のプロに頼ることをおすすめしたいです。自分で悩むより、最初から任せた方が早くて確実です。ありがとうございました！
